Imparare a cucinare sano senza rinunciare al gusto

Corsi e laboratori pratici di cucina salutare

Mangiare sano non significa sacrificare il sapore ed il piacere per la tavola, né aver minor scelta di piatti ed ingredienti. I corsi e/o laboratori tratteranno argomenti specifici che verranno affrontati attraverso l’esplicazione teorica e soprattutto pratica di ricette nazionali ed internazionali rivisitate in chiave salutare e bilanciata.

Sarà, inoltre, possibile personalizzare i corsi a seconda delle esigenze specifiche ma saranno sempre destinati a piccoli gruppi (8-10 partecipanti) al fine di creare un ambiente favorevole che consenta di sviluppare gli argomenti in armonia e convivialità. La durata dei corsi sarà variabile, si spazierà dai corsi specifici di breve durata (una o due lezioni) ai corsi generali di lunga durata (da tre a sei lezioni) a seconda del tema affrontato e della complessità dello stesso. Ciascuna lezione avrà la durata di circa 3 ore e si terrà principalmente il martedì o il giovedì in orari serali o il sabato mattina.

I corsi e/o laboratori saranno fruibili sia per i pazienti dello studio sia per gli esterni.

I corsi si svolgeranno presso la sede di Kukò, a Cagliari in Via Alagon n°8. www.kuko1.com

I Corsi di Cucina saranno a cura della Dr.ssa Vallascas.

Da sempre affascinata dal mondo della nutrizione a 360°, fin da giovanissima frequenta svariati corsi di cucina: tipica, tradizionale, etnica e vegetale. Abbinando le sue competenze in campo nutrizionale alle esperienze acquisite in campo pratico, ripropone quanto appreso al fine di sfruttare le conoscenze teoriche a vantaggio della salubrità del piatto, senza rinunciare al gusto.